glándula tiroidea
  • El bocio: la inflamación de la glándula tiroidea

    El bocio: la inflamación de la glándula tiroidea

    Si bien el desencadenante del aumento de tamaño de la tiroides es aún desconocido, una dieta baja en yodo suele ser la causa de bocio más común. Los problemas de tiroides son hereditarios y más frecuentes en las mujeres que en los hombres. Uno de los trastornos derivados es el bocio, siendo la alteración de la glándula tiroidea más conocida. Puedes aprender más información al respecto en el siguiente artículo.

  • Las increíbles propiedades de las Algas

    Las algas presentan una gran riqueza de formas y colores, y crecen por todo el planeta. En la cocina, una sencilla manera de clasificarlas es según su color, verde, marrón o rojo. En China o Japón forman parte de varios de sus platos más icónicos, como el sushi o la sopa de miso, y una de las especialidades más típicas de Gales, el laverbread, no es sino una pasta de algas.

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