nutrición
  • Los beneficios de la leche cruda

    Los beneficios de la leche cruda: mejora la inmunidad, previene los resfriados y otras infecciones

    La Administración de Alimentos y Medicamentos estadounidense (FDA) afirma que tomar leche cruda no es de lo más sano, ni para usted ni para sus hijos. Pero el consumo de leche cruda, según el nuevo estudio publicado en The Journal of Allergy and Clinial Immnunology, puede ayudar a prevenir los resfriados, las infecciones producidas por virus y del tracto respiratorio en los niños, en lugar de los nulos beneficios para la salud que aporta la leche procesada que se vende comercialmente.

  • Los beneficios de las hojas verdes de la remolacha

    Los beneficios de las hojas verdes de la remolacha

    La próxima vez que adquieras estas nutritivas hortalizas orgánicas, cerciórese de que sus hojas verdes se encuentren frescas e intactas, almacénelas en la nevera por separado de la remolacha y antes de disfrutarlas deben de estar limpias y desinfectadas, para después acompañarlas con una rica ensalada o bien de acuerdo a la receta culinaria de su elección.

  • Moringa vs Kale: ¿cual es la opción más saludable?

    En los últimos años, el Kale se ha convertido en una de las protagonistas de los alimentos que aportan a la salud y la nutrición. Se trata de un super alimento, al que muchos incluso llaman “la planta más nutritiva del mundo”. Por su parte, la moringa también viene ganando muchos adeptos.

  • Nueva herramienta para el análisis visual del tránsito intestinal

    Nueva herramienta para el análisis visual del tránsito intestinal

    Investigadores de la Universidad Rey Juan Carlos han desarrollado y patentado un sistema semiautomático no invasivo para facilitar el análisis de la motilidad intestinal en ratas conscientes. La prueba incluye el uso de un nuevo software y se puede realizar de manera rápida, precisa, efectiva y segura.

  • Por qué comer legumbres es tan genial (sí, ya sabemos que te has puesto a dieta, pero...)

    2016 ha sido declarado el Año Internacional de las Legumbres por la ONU. El objetivo no es otro que mejorar los niveles de nutrición, promover su consumo y apoyar la investigación de estos frutos.
    Ricas en proteínas y minerales, las legumbres no solo contribuyen a cuidar la salud de las personas sino también la del medio ambiente. Sus características, entre las que se incluyen una baja huella ecológica y la mejora de la fertilidad de los suelos, las han convertido en las protagonistas del 2016, el Año Internacional de las Legumbres según la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Estos son los motivos por los que lentejas, frijoles y otros cientos de cultivos han recibido este honor.

  • Preparar los Alimentos Desde Cero Es Tan Importante Para la Salud, Que Algunas Escuelas de Medicina Han Comenzado a Enseñar a los Doctores a Cocinar

    Preparar los Alimentos Desde Cero Es Tan Importante Para la Salud, Que Algunas Escuelas de Medicina Han Comenzado a Enseñar a los Doctores a Cocinar

    Una de las formas más fáciles de mejorar su salud y evitar las enfermedades es consumir alimentos reales; cocinar su comida desde cero con ingredientes enteros, idealmente orgánicos, para evitar los aditivos y contaminantes químicos, como los pesticidas.

  • RELACIÓN ENTRE ALIMENTOS Y APARIENCIA DEL ROSTRO

    RELACIÓN ENTRE ALIMENTOS Y APARIENCIA DEL ROSTRO

    Azúcar, leche, alcohol y gluten pueden afectar la apariencia del rostro. El azúcar, el gluten, la leche y el alcohol pueden no ser nada saludables, sobre todo si padeces de alergias o intolerancias a sus componentes. ¿Cómo pueden afectar la apariencia del rostro? La piel es el espejo de tu salud y también revela si existe una buena nutrición y cuidado.

  • Veganismo y Dieta Vegana

    Veganismo y Dieta Vegana

    El veganismo o dieta vegana tiene entre sus bases no comer ni usar ningún alimento o subproducto que venga de un animal como leche, cuero o miel.

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