huerto casero
  • Cómo y por qué plantar albahaca en nuestro huerto

    Cómo y por qué plantar albahaca en nuestro huerto

    La albahaca es otra aromática fundamental y podemos plantarla en el exterior cuando pasen los riesgos de heladas tardías a mediados de primavera. En todo huerto, jardín o huerto urbano debemos dejar un sitio para incluir en ellas las plantas aromáticas, ya que aparte de regalarnos sus deliciosos aromas y sabores para nuestros platos en la cocina, nos ayudan en cierta manera a crear biodiversidad en el huerto o refugio para insectos depredadores o incluso para repeler ciertas plagas, a todo esto se le conoce como flora auxiliar.

  • La práctica hace al buen agricultor: consejos para comenzar un huerto

    POR RACHAEL DYMSKI su propio huerto puede ser desafiante, pero increíblemente gratificante
    “El maíz crece, las zanahorias crecen hacia abajo, los pepinos crecen por todas partes.” La frase del libro infantil “Up, Down, and Around” (“Arriba, abajo y alrededor”) giraba en mi cabeza mientras estaba de pie en la tierra recién compostada tratando de mantener el número de pepinos que mi huerto producía. Mi hija de dos años buscó cuidadosamente entre las hojas, exclamando orgullosa “¡Aquí!” cuando encontró otro pepino listo para ser cosechado.

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