grasas saturadas
  •  ¿Tienes Diabetes? Aquí 10 Alimentos Que Debes Comer

    ¿Tienes Diabetes? Aquí 10 Alimentos Que Debes Comer

    Al tener que hacerle frente a la gestión de los niveles de azúcar en la sangre, es posible que te obsesiones con todas aquellas cosas que no puedes comer. Pero si bien es cierto que es importante limitar el consumo de alimentos blancos, panes refinados, pastas y alimentos grasos o fritos, presta atención a las cosas que sí deberías consumir en su lugar.

  • ¿Comer queso, carne y mantequilla realmente es malo para la salud?

    ¿Comer queso, carne y mantequilla realmente es malo para la salud?

    Durante las cuatro últimas décadas, nos han dicho que nos alejemos de la carne roja, los lácteos y el queso; alimentos altos en grasas saturadas, debido a que la grasa saturada es mala para el corazón.Lee: Si tienes más de 50 años deberías bajar tu consumo de carne roja Pero la reportera investigadora Nina Teicholz dice que este no es el caso.

  • ¿Es el colesterol el malo de la película?

    ¿Es el colesterol el malo de la película?

    Por Mónica Gómez, terapeuta holística  Nos han repetido hasta la saciedad que los alimentos grasos ricos en colesterol nos conducen a una muerte prematura, sin embargo, éste es quizá el mayor mito de los muchos que abundan actualmente en el campo de la salud.

  • ¿Puede el aceite de coco, lleno de grasas saturadas, ser bueno para la salud?

    Imagen: El aceite de coco tiene un elevado contenido de grasas saturadas, consideradas malas para la salud. Derechos de autor de la imagenGETTY IMAGES

    En los últimos días se desató una polémica después de que Karin Michels, directora del Instituto para la Prevención y Epidemiología de Tumores de la Universidad de Friburgo y profesora de la Escuela de Salud Pública TH Chan de la Universidad de Harvard, asegurara en una conferencia que el aceite de coco es "uno de los peores alimentos que se puede ingerir", calificándolo incluso de "puro veneno", por la gran cantidad de grasas saturadas que contiene.

  • ¿Qué es peor: el aceite de palma, la manteca de cerdo o la mantequilla?

    Si hablamos de grasas siempre debemos saber diferenciar los alimentos fuente de estas así como el tipo de cada una de ellas que pueden tener efectos muy distintos en nuestro organismo. Pero si nos referimos específicamente fuentes de grasas saturadas, hay tres opciones que predominan hoy en día: aceite de palma, manteca de cerdo y mantequillas, pero ¿cuál es peor? A continuación intentaremos encontrar la respuesta.

  • ¿Qué Hay En Sus Condimentos?

    ¿Qué Hay En Sus Condimentos?

    Historia en Breve:
    Los condimentos comercialmente preparados son típicamente una mezcla de ingredientes transgénicos o genéticamente modificados de baja calidad, conservadores químicos, rellenos e impulsadores de sabor y textura que tienen riesgos potenciales
    Cinco condimentos comunes son analizados en la lista de pruebas de ingredientes de cada: mayonesa, crema agria, aderezo de blue cheese y ranch, kétchup y steak sauce/barbeque

  • 8 alimentos que los nutricionistas

    8 alimentos que los nutricionistas borrarían de la faz de la Tierra si pudieran

    Existe una máxima que dice que para llevar una dieta sana y equilibrada es imprescindible comer de todo. Sin embargo, a pesar de que la norma es aceptada por la mayoría, últimamente no son pocas las voces expertas que la cuestionan, y señalan con el dedo aquellos alimentos que deberíamos dejar de consumir, o al menos reducir su ingesta, si queremos proteger nuestra salud. Hemos pedido a varios expertos en nutrición que nos dijeran los que para ellos son alimentos tabú, y este ha sido el resultado.

  • Aceite de Coco, un todo en uno natural que deberías empezar a usar ya!

    Aceite de Coco, un todo en uno natural que deberías empezar a usar ya!

    ¿Alguna vez has oído hablar de los beneficios del aceite de coco? Desde hace unos años causa furor tanto entre las celebrities de Hollywood como en los cocineros más reputados del planeta, así como en maquilladores y nutricionistas. Pero no solo eso, además el aceite de coco es la estrella de muchos recetarios y tutoriales de Internet que circulan por todo el planeta…

  • Cómo la Industria Azucarera escamoteó su responsabilidad sobre los efectos del azúcar en la salud

    La Industria Azucarera ha estado pagando a científicos desde los años 1960 para que estos diesen menos importancia a la relación entre el azúcar y las enfermedades cardíacas y achacar esos daños en la salud a las grasas saturadas, como demuestran los documentos recientemente publicados.

  • El aceite de palma es el 'último demonio', pero no es el único

    El aceite de palma es el 'último demonio', pero no es el único

    Si mira en su despensa, no lo verá a primera vista, pero es muy probable que el aceite de palma esté ahí, en gran parte de los alimentos que almacena. Haga la prueba y revise la etiqueta de sus galletas, aperitivos, untables, chocolates, bollería, sopas instantáneas, pizzas o helados. El ingrediente, que a veces aparece camuflado bajo otras denominaciones, como aceite de palmiste, estearina de palma o incluso el nombre de la especie de la que procede, Elaeis guineensis, es el rey de los productos ultraprocesados, la grasa estrella para la industria alimentaria.

  • Elimina los QUISTES de los SENOS

    Elimina los QUISTES de los SENOS con tan solo 2 ingredientes que tienes en casa.

    Tener quistes en los senos y un cáncer mamario no tiene porque ser lo mismo. Los quistes en los senos se pueden curar con medicina natural.  Es bueno seguir una dieta saludable para evitar la aparición de quistes en los senos o evitar que reaparezcan luego de eliminarlos. Puede ser una dieta depurativa, retirando de ella todo lo que aumenta los niveles de toxemia.

    Además de recomendarles los alimentos que deben de evitar, también les compartimos un remedio casero para los quistes en los senos para poder eliminarlos por completo.

  • Estudio determina que los ácidos grasos penetran en el cerebro y pueden causar depresión

    Imagen ilustrativa. Pexels / walbert bee. Según los autores, la investigación apunta que la reducción del consumo de comidas grasas "promueve una disposición más feliz".
    Un equipo de científicos de la Universidad de Glasgow y del centro de investigación Gladstone Institutes ha encontrado vínculos directos entre las dietas altas en grasas saturadas, que llevan a la obesidad, y el desarrollo de fenotipos de la depresión. Su estudio fue publicado en la revista Translational Psychiatry.

  • Las grasas saturadas ya no son un problema

    Las grasas saturadas ya no son un problema

    En los últimos años hemos recibido numerosa información sobre los problemas que causan las grasas saturadas, taponando las arterias y provocando obesidad. Muchos nutricionistas recomendaron variar la dieta excluyendo productos como la carne roja o lácteos con grasa. En la actualidad se ha confirmado que estos tipos de alimentos no son nocivos para el organismo, rechazando todas las teorías emitidas.

  • Los aceites vegetales que pueden ser dañinos para tu salud

    Los aceites vegetales que pueden ser dañinos para tu salud

    Utilizar aceite vegetal de semillas, de legumbres o de frutos secos es una práctica cada vez más habitual en cocinas de todo el mundo. Muchos los consideran un sustituto "saludable" de la mantequilla, pues tienen fama de contar con menos grasas saturadas que ésta.

  • Los peligros de una dieta vegana (vegetarianos estrictos)

    Los peligros de una dieta vegana (vegetarianos estrictos)

    En términos de salud, una dieta vegetariana puede ser muy alta en ciertos nutrientes y baja en grasas saturadas y colesterol, pero un estudio sugiere que una dieta vegana en realidad podría ser lo mejor con respecto a la reducción de las enfermedades del corazón y la presión arterial.

  • Mantequilla: ¿existe alguna más saludable?

    Las mantequillas son desde hace mucho tiempo, consideradas alimentos de muy mala calidad nutricional debido a su alto contenido en grasas saturadas. Sin embargo, las grasas saturadas ya no se consideran causantes de enfermedades y en el mercado encontramos variedad de opciones, por eso nos preguntamos, dentro de todas las mantequillas disponibles, ¿existe alguna más saludable?

     

  • Otro escándalo: revelan sobornos de la industria del azúcar a investigadores de Harvard

    Otro escándalo: revelan sobornos de la industria del azúcar a investigadores de Harvard

    Un escándalo causó, la semana pasada, la peor crisis en la historia del Nobel de Medicina, cuando un médico del instituto que da el premio y dos jurados fueron acusados de malas prácticas y negligencia. Ahora, una nueva polémica envuelve al mundo científico. Esta vez los involucrados son investigadores de la prestigiosa Universidad de Harvard, en Estados Unidos.

  • Por qué desayunar dos o tres huevos cada día

    Los huevos tienen mala fama por alto su contenido en colesterol, pero eso no hace aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los huevos están entre los alimentos más nutritivos y saludables. Los voluntarios que comieron tres huevos al día mejoraron su salud

    Durante años las autoridades sanitarias han establecido límites sobre la máxima cantidad de colesterol que podemos comer. El máximo estaba en unos 300 mg al día. Teniendo en cuenta que un solo huevo contiene 186 mg los huevos se caían enseguida de la lista de alimentos recomendados, no solo cuando alguien tenía altos niveles de colesterol, sino para cualquiera que quisiera mantener su colesterol a raya.

  • Revelan la causa exacta de la obesidad y no es la mala dieta

    Revelan la causa exacta de la obesidad y no es la mala dieta

    Entre todos los factores ya estudiados, el determinante parece ser la muerte de neuronas en la región cerebral que regula funciones esenciales, sostiene un novedoso estudio científico. Un grupo de científicos liderados por Licio Augusto Velloso, de la Universidad de Campinas (Brasil), ha encontrado lo que parece ser la causa determinante de la obesidad, informa un comunicado de prensa en el portal EurekAlert!.

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