aditivos
  •  No es la sal ni el azúcar: Este es el peor veneno de comida que nos está matando todos los días.

    No es la sal ni el azúcar: Este es el peor veneno de comida que nos está matando todos los días.

    Por lo general se dice que la sal y el azúcar son los peores  aditivos que se pueden ingerir diariamente, debido a los múltiples problemas que estos generan cuando se consumen en exceso, si se consume azúcar en grandes cantidades se puede padecer de diabetes y si se hace lo mismo pero con la sal, se pueden generar problemas cardiacos y de tensión.

     

  • Claudi Mans: «No somos justos si desconfiamos de los aditivos»

    Claudi Mans: «No somos justos si desconfiamos de los aditivos»

    Catedrático emérito del Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Barcelona.Divulga desde las páginas de sus exitosos libros: ‘Tortilla quemada’ (2005), ‘Los secretos de las etiquetas’ (2007), ‘La vaca esfèrica’ (2008) y ‘Sferificaciones y macarrones’ (2010).Sabe que las endorfinas que liberan los placeres culinarios también nos hacen disfrutar cuando comprendemos algo.

  • Lo dicen en la tele: un alimento natural no lleva aditivos

    Lo dicen en la tele: un alimento natural no lleva aditivos

    Esta semana, viendo la televisión, me topé con este anuncio de una conocida empresa española de productos lácteos. El anuncio empieza diciendo «La encontrarás escrita por todas partes (…). Nos dimos cuenta de que la palabra ‘natural’ estaba perdiendo su significado. Era el momento de consultar a los miembros (…) de la real Real Academia de la Lengua».

  • Pan artesano de Bimbo

    Radiografía de… Pan artesano de Bimbo (1 rebanada)

    Como parte de su estrategia comercial en México, Bimbo lanzó la marca Artesano. Se trata de un pan artesanal que ya se encuentra en los diferentes canales modernos y tradicionales.
    Al momento, se vislumbra una clara estrategia de Marketing Promocional por parte de los retailers, aunado con un spot publicitario de la marca.
    El empaque mantiene el diseño característico de la marca, además de rasgos alusivos al nuevo producto.

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