Ciencia de la salud

Un nuevo estudio sugiere que la cerveza es una importante fuente dietética de silicio, un ingrediente clave para aumentar la densidad mineral ósea. Investigadores del Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología de la Universidad de California, Davis estudió la producción de cerveza comercial para determinar la relación entre los métodos de producción de cerveza y el contenido de silicio resultante, la conclusión de que la cerveza es una rica fuente de silicio de la dieta.

Autor: Javier Martín. El estudio puesto en marcha por el laboratorio chino pretende verificar las pruebas hechas en la Unión Soviética con el fin de poder emplear el antibiótico en la actualidad.
Las superbacterias son microbios que han sido capaces de mutar generación tras generación hasta hacerse resistentes a los antibióticos más comunes.

Bloquear con un fármaco la proteína CD36, que el cáncer necesita para extenderse, abre la vía a mejorar los tratamientos
Salvador Aznar-Benitah y Gloria Pascual, investigadores del Institut de Recerca Biomèdica de Barcelona que han descubierto una nueva estrategia contra las metástasis (IRB)
En una investigación que puede ser importante tanto para la prevención como para el tratamiento del cáncer, científicos del Institut de Recerca Biomèdica (IRB) de Barcelona han identificado una proteína que parece ser esencial para la aparición y para el crecimiento de las metástasis.

Imagen: El aceite de coco tiene un elevado contenido de grasas saturadas, consideradas malas para la salud. Derechos de autor de la imagenGETTY IMAGES

En los últimos días se desató una polémica después de que Karin Michels, directora del Instituto para la Prevención y Epidemiología de Tumores de la Universidad de Friburgo y profesora de la Escuela de Salud Pública TH Chan de la Universidad de Harvard, asegurara en una conferencia que el aceite de coco es "uno de los peores alimentos que se puede ingerir", calificándolo incluso de "puro veneno", por la gran cantidad de grasas saturadas que contiene.

El cáncer de mama es el cáncer más frecuente entre las mujeres, un 28% de todos los cánceres femeninos. En España se diagnostican cada año unos 28.000 nuevos cánceres de mama, unos 500 de los cuales se detectan en las Illes Balears. El cáncer de mama presenta un 85% de supervivencia, elevada gracias a las mejoras diagnósticas y terapéuticas, y a la detección en fases tempranas.