Alimentos que ayudan a regular la tiroides

Daniela Echeverri Castro
Llevar una dieta adecuada es fundamental para mejorar estas condiciones y nuestra calidad de vida.
La tiroides es una glándula ubicada en el cuello que participa en la producción de hormonas, especialmente de tiroxina(T4) y triyodotironina(T3). Estas hormonas regulan el metabolismo basal y afectan al crecimiento y grado de funcionalidad de otros sistemas del organismo.

Cuando sufrimos algún tipo de trastorno en la tiroides, como el hipertiroidismo o hipotiroidismo, es necesario llevar una dieta especial, puesto que la alimentación desempeña un papel muy importante a la hora de ayudar a regular el funcionamiento de la tiroides.

 

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Alimentos para regular el hipertiroidismo
Se dice que una persona padece de hipertiroidismo cuando su glándula tiroides está muy estimulada y produce más hormonas de las que debería producir en un estado normal.

Como consecuencia de este exceso de hormonas, se puede generar un estado de catabolismo en el organismo y, a su vez, pérdida de peso y de masa muscular. En estos casos la alimentación debe ser sobre todo energética y, por supuesto, equilibrada.

1.Lácteos
Es aconsejable consumir leche, yogur y queso, puedes variar empleando diferentes recetas. Puedes preparar una leche enriquecida utilizando yogur, leche condensada y leche en polvo entera. El resultado lo puedes utilizar en tus batidos de fruta, postres, purés o para comer con cereales.

No dudes en utilizar leche o yogur para darle mejor sabor a tus batidos e incluye queso en las ensaladas, las sopas, la pasta, o las tortillas.

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2.Alimentos proteicos
Son aconsejables los huevos, carnes y pescados. Una buena opción es cocer un huevo y trocearlo en ensaladas, pasta, sopas o verduras. Esto mismo puedes hacer con las carnes y pescados, en pequeñas porciones.

3.Aceites y grasas
Utiliza nata, crema de leche, mantequilla, mayonesa, aceite de oliva y otras grasas.

4.Frutos secos
Es muy recomendable incrementar el consumo de frutos secos agregándolos a las ensaladas, guisos, batidos o consumiéndolos directamente.

5.Azúcar, miel, pan y galletas
Consume estos alimentos en cantidades moderadas, le puedes agregar azúcar o preferiblemente miel, a tus batidos de fruta, zumos, leche o postres. El pan y las galletas (integrales) los puedes consumir en el desayuno o la merienda.

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Alimentos para regular el hipotiroidismo
El hipotiroidismo es un trastorno en la glándula tiroides que se produce cuando hay una disminución en la producción de hormonas tiroideas. Esta dolencia suele venir acompañada de síntomas como fatiga, cansancio, caída del cabello, somnolencia y puede llegar a producir sobrepeso u obesidad.

En este caso, es muy importante acudir a un especialista, pues él es el único que puede supervisar el tratamiento, así como una dieta específica. En estos casos hay que tener una dieta equilibrada que incluya alimentos de todos los grupos lácteos, verdura cruda o cocida, fruta, alimentos proteicos, y cereales.

Al tratarse de una alimentación equilibrada y de un trastorno más difícil de regular, quienes padecen hipotiroidismo deben utilizar formas de cocinado como la plancha, el horno, el hervido, el vapor o el papillote. A su vez, deben evitar en lo posible los fritos, rebozados, guisos, empanados y conservas en aceite.

1.Alimentos ricos en fibra y pobres en grasas
Consume carnes magras, como pollo, ternera, pavo y conejo. Además incluye en tu dieta pescado blanco y azul, y huevos. Todos estos alimentos se deben consumir en porciones reducidas, preferiblemente de 3 a 4 veces por semana.

2. Lácteos y azúcares
En cuanto al consumo de lácteos, éstos deben ser leche, yogures y quesos desnatados. A su vez, en lugar de azúcar debes emplear miel o estevia.

3.Frutas y verduras

Incrementa el consumo de verduras y frutas, especialmente aquellas que se consumen crudas. Además incluye los cereales y féculas en porciones moderadas.

4. Ejercicio fisico
Este trastorno requiere un incremento de actividad física, ya sea caminar, correr, subir escaleras, bicicleta, o ejercicios de fuerza. Las comidas se deben distribuir entre 4 y 5 al día, y no se debe saltar ninguna.

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Bibliografía

Catabria, U. de. (2001). Glándula Tiroides. https://doi.org/10.1210/jcem.84.2.5444

Toribio, R. E., & Duckett, W. ?. (2004). Glándula tiroides. Medicina Interna Equina, Vol. 2.

Hernández, F. (2015). Fisiología De Las Glándulas Tiroides Y Paratiroides. Libro Virtual de Formación En ORL.


Daniela Echeverri Castro
Redactora profesional con más de 7 años de experiencia. Daniela Echeverri Castro ha trabajado como creadora de contenidos y editora en diferentes páginas web. Ha sido coordinadora y gestora de contenidos en diversos equipos editoriales. Asimismo, cuenta con una amplia experiencia en SEO y marketing digital.

En los últimos años ha centrado su trabajo de redacción en temas de salud, nutrición y bienestar. Además, realizó el curso Nutrición y obesidad: control de sobrepeso, ofrecido por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Asimismo, ha colaborado en varios proyectos de edición y curación de textos para blogs temáticos. Desde el año 2014 es redactora en Mejor con Salud y actualmente colabora en la sección editorial del Grupo MContigo.

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