ESTE EXTENSO ESTUDIO COMPROBÓ LO QUE YA SABÍAMOS: LA AGRICULTURA ECOLÓGICA ES MEJOR
Explotar a la naturaleza ya no es opción, ni siquiera para los que sólo quieren usarla para producir masivamente.
La naturaleza y su biodiversidad han sido expoliadas para que podamos seguir produciendo lo que nuestros vertiginosos estilos de vida reclaman. En ese frenesí, pocas cosas han resultado más dañadas que la propia tierra: el suelo del cual brotan los alimentos que nos sustentan.