Dependiendo del arroz que se utilice y los fines para los que este se usará, el arroz debe ser lavado o no. Sin embargo, hay especialistas que indican que si se piensa en la salud, debe ser enjuagado antes de consumirse.

¿Quién no ha preferido untar el pan con margarina en lugar de mantequilla durante una dieta? Durante años se ha difundido que el aceite vegetal es mucho más sano que el de origen animal, especialmente para el colesterol.

Autor: SILVIA LABOREO. El fármaco ha provocado graves secuelas antes de ser prohibido en España y el resto de Europa. México es el único país del mundo que lo comercializa a pesar de sus efectos. Todas las historias comienzan igual. “Le vamos a recetar Agreal, un medicamento totalmente inocuo, sin efectos secundarios”.

Autor: Ezequiel BERTOZZI. La producción apícola genera diversos productos utilizados para la alimentación de las personas como es la miel, el polen y la jalea real. El más conocido entre ellos es la miel, la cual no necesita procesos previos para ser consumida y posee un alto valor nutritivo para enriquecer la dieta diaria.

Investigadores la Universidad de Toronto (Canadá) han alertado de que los comestibles de cannabis suponen nuevos riesgos para la salud, según publican en el Canadian Medical Association Journal (CMAJ). Recientemente se han legalizado estos comestibles en el país. "Aunque los comestibles se ven comúnmente como una alternativa más segura y deseable al cannabis fumado o vaporizado, los médicos y el público deben ser conscientes de varios riesgos relacionados con el uso de comestibles de cannabis", escriben los doctores Jasleen Grewal y Lawrence Loh, de la Universidad de Toronto.