Sobre el ciclamato sódico no dejan de llegar noticias contradictorias sobre su conveniencia o no ¿pero que hay de cierto sobre el tema?
¿Qué es el ciclamato sódico? El ciclamato sódico o E952 es un edulcorante artificial que entró en el mercado estadounidense después de su aceptación por la FDA (Agencia de alimentos y medicamentos) en 1951.
Autor: ERIC BOWMAN. Imagen: Agricultores dedicados al cultivo de la amapola para la producción de heroína en la provincia de Jalalabad (Afganistán). REUTERS
La capacidad de adicción de una droga depende de diversas circunstancias, como la activación del sistema de la dopamina del cerebro o la sensación de placer.
Autor: Darío Pescador Foto: Patrick Fore. No toda la comida procesada es mala, unos pepinillos en vinagre o un yogur son alimentos procesados
El problema no está en el procesamiento, sino en la lista de ingredientes, especialmente las cantidades de azúcar, aceites y harinas refinadas, y sal
Recientemente una persona decidida a comer más sano me dijo que evitaba el tofu por tratarse de comida procesada. ¿Tenía razones para hacerlo? La comida procesada conjura visiones de obesidad, diabetes e infartos, pero la verdad es que nadie parece ponerse de acuerdo sobre qué es procesado o no.
Hay alimentos que no caducan y eso los hace ideales para poder almacenarlos sin problemas en nuestra despensa. Comidas saludables que aunque pase mucho tiempo estarán en perfectas condiciones y no sufrirán el ataque de las bacterias.
Frutas, verduras, huevos, pescado... Son alimentos básicos que tenemos que comprar más a menudo y consumir con la misma frecuencia porque se deterioran en un plazo muy breve de tiempo. Pero, el arroz por ejemplo, puede resistir perfectamente mucho tiempo en tu despensa sin perder ninguna de sus cualidades, ¡Ni estropearse!
Los protectores solares son más contaminantes de lo de lo que pensamos ya que están compuestos por dióxido de titanio y por benzofenona 3, que se disuelven y producen daños al ecosistema marino. Para evitar esta contaminación de las playas hay cremas solares más ecológicas, que no contienen estos químicos tóxicos.
"Ten presente que no busco tu aprobaciòn ni influir sobre tì, me sentirè satisfecho si a partir de ahora comienzas a investigar todo por tì mismo".....Bruce Lee
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