Turismo Sostenible

 

Dicen que los limeños son capaces de llegar hasta los lugares más insospechados con tal de probar un buen ceviche. Su olfato para rastrear pequeños paraísos escondidos los hizo aparecer en la avenida La Mar, donde hace algunos años nadie hubiese imaginado que se ubicaría el clúster más importante del ceviche peruano.

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Hay un barco-restaurante muy cerca del muelle. Está detenido en las arenas de Puerto Viejo (Cerro Azul, Cañete). La embarcación no zarpará, tampoco busca convertirse en un atractivo turístico de los muchos que hay por aquí. Su objetivo es otro: atraer comensales conocedores de la alimentación sana y conquistar paladares con su buena gastronomía.

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Los huancavelicanos de más edad aseguran que el apelativo de “Tren Macho” se justificaba  porque “salía cuando quería y llegaba cuando le daba la gana o cuando podía”. Lo cierto es que este especial medio de transporte constituye un verdadero patrimonio cultural del Perú, aun cuando no haya sido etiquetado como tal.

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